安来清水寺|境内の宿 紅葉館
編集時の情報ですので最新の情報や詳細の情報は各宿坊にお尋ねく
●特色
島根県安来市の山腹に広がる瑞光山清水寺（ずいこうざん きよみずでら）は、用明天皇2年（587年）に山城国出身の尊隆上人（そんりゅうしょうにん）によって開かれた、創建1400余年の山陰屈指の古刹です。天台宗に属し、ご本尊は十一面観世音菩薩。かつては僧坊48を数え「山陰随一の伽藍」と称えられましたが、戦国時代に尼子氏・毛利氏の戦火を受け、現存する根本堂を残して全焼。その後は毛利家・松江藩主松平家の庇護のもと復興を遂げ、今日に至ります。境内の宿 紅葉館（こうようかん）は、その清水寺境内に創業150年余りの歴史を刻む宿で、大樹と静寂に包まれた伽藍の中で精進料理・光明石温泉・三重塔の眺めという他では得られない宿坊体験を提供しています。
創建1400余年・山陰随一の古刹 清水寺の歴史
清水寺はその草創以来、幾多の変遷を経てきました。開山後まもなく推古天皇の勅願道場となり、平城天皇の代には大同元年（806年）に盛縁上人が伽藍を整備して七堂を完備。さらに承和14年（847年）、唐からの帰路に当山へ立ち寄った慈覚大師円仁（天台座主）が光明真言の秘法を伝えたことを機に天台宗に帰依し、山陰の大霊場として名声を高めました。現存する根本堂（国指定重要文化財）は室町初期・明徳4年（1393年）の建立で、戦国の兵火をまぬがれた唯一の建物として今も参拝者を迎えています。境内のシンボル三重塔（島根県指定重要文化財）は安政6年（1859年）に地方大工が三世代をかけて完成させた山陰（島根・鳥取両県）でただ一つの総檜（ヒノキ）造り木造多宝塔で、地上から相輪まで33.3メートルの威容を誇ります。清水寺は現在も中国観音霊場第28番・出雲観音霊場第27番・出雲國神仏霊場第11番の札所として、厄除け祈願に訪れる参拝者が絶えません。宝物館には十一面観世音菩薩立像・阿弥陀如来坐像（ともに国指定重要文化財）をはじめ、全国でも珍しい芸能の秘神・摩多羅神像など貴重な寺宝が収められています。
すべての客室から三重塔を望む、境内に息づく宿
紅葉館は清水寺境内に位置し、全室が三重塔と境内を正面に望む造りとなっています。窓を開ければ読経の声と鳥のさえずり、蝉や蛙の声が重なり合う別世界。客室はすべて個室の和室で、日々の喧騒から切り離された静かな時間が流れます。Wi-Fiも完備されているため、一人旅や仕事の合間のリトリートにも便利です。チェックインは16:00〜19:30、チェックアウトは10:00で、翌朝ゆっくりと境内を散策する余裕も生まれます。法事・先祖供養の宿としての利用にも対応しており、大人数での参拝旅行・グループ旅行にも歓迎されています。
温故知新の精進料理と「摘草精進料理」
紅葉館の精進料理は「修行のための堅苦しい料理」ではなく、料理人自らが山野に分け入り自家菜園を耕して食材を調える、生き生きとした野菜の饗宴です。発酵・熟成・定温調理などの現代的な技法を清水寺伝統の精進料理に重ねた「温故知新の精進料理」は、胡麻豆腐・精進うなぎの蒲焼き・精進イカ刺し・出雲蕎麦・精進揚げ・季節の炊き込みご飯・胡麻葛餅「柚香」など品数豊かに展開されます。なかでも野山の食材と地元野菜だけで仕立てる「摘草精進料理コース（昼夜一組限定）」は唯一無二の体験で、一人旅やカップル、夫婦旅の特別な記念日にも最適です。ヴィーガン対応可能で、出汁は植物性素材のみ使用（出雲蕎麦つゆ・茶碗蒸しを除く）。食物アレルギーにも事前相談で対応しています。
光明石温泉・貸切風呂で体の芯から温まる
宿泊者が楽しめる光明石温泉（こうめいせきおんせん）は、天然鉱石「光明石」を泉源体とする厚生労働省認可の準天然温泉（循環ろ過式）。お湯は柔らかくとろりとした肌触りで、湯冷めしにくく肌がつるつるになることから「つるつる素肌の湯」とも呼ばれています。浴槽には美しいエメラルドグリーンに染まる十和田石の青石を使用した神秘的な湯色も魅力のひとつ。家族・グループごとに利用できる貸切風呂（4名程度まで）で、朝風呂も楽しめます（2024年リニューアル済み）。静かな山中の宿で夕食後にゆったり湯に浸かり、翌朝は三重塔を望みながら朝の境内を散策する。そんな一泊が、日常のリセットをもたらしてくれます。
創建1400余年の山陰古刹の境内に宿を取り、国指定重要文化財の根本堂と山陰唯一の三重塔を間近に眺めながら、摘草精進料理と光明石温泉に身を委ねる——安来清水寺 境内の宿 紅葉館は、宿坊初心者から熟練の旅人まで、すべての人に「ここでしか得られない価値」を届けてくれる、中国地方を代表する島根の宿坊です。
●都道府県
島根県
●住所
安来市清水町528
●アクセス
JR安来駅バス清水寺下車徒歩10分
●電話番号
●おおよその予算
13,000円～
●部屋の種類
個室（和室）
●インターネット環境
wifiあり
●設備・サービス
大浴場, 温泉, シャンプー, リンス・コンディショナー, ボディソープ, カミソリ, バスタオル, タオル, ハブラシ, ドライヤー, 朝食, 夕食, 日本茶, 個別エアコン, 貴重品ボックス, テレビ, 浴衣, スリッパ
●チェックイン
16:00～19:30
●チェックアウト
10:00
●ホームページ
http://www.kouyoukan.co.jp/
●Facebookページ
https://www.facebook.com/
●体験
精進料理
●口コミ
紅葉館には、トリップアドバイザー・食べログをはじめ複数の媒体から宿泊・食事の口コミが多数寄せられています。トリップアドバイザー宿泊ページでは31件の評価で⭐4.7（安来市旅館1位）を獲得しており、精進料理の質の高さ・スタッフのおもてなし・清水寺境内に泊まる非日常体験・家族貸切風呂への評価が特に際立っています。以下、実際に届いた声をテーマ別にご紹介します。
精進料理への評価
紅葉館の口コミで最も多く取り上げられるのが精進料理への賞賛です。トリップアドバイザーには「精進料理という枠を感じさせない技に感動。肉、魚、鰹節などが使えない制約がある分、工夫が問われるジャンルの料理で、高野山の宿坊でもいただいたことがあるが、技のきめ細やかさでは紅葉館が優っている」という口コミが届いており、精進料理の本場とも比べて高く評価する声がありました。「森に囲まれた静寂のなか丁寧に造られた精進料理は体にも心にも優しく感じられました。今までゴマや季節の野菜などでしっかりと創作された精進料理と出会っていませんでした。二人で感心しながらデザートまで堪能させていただきました」という口コミも寄せられています。
具体的な料理への言及も多く、「胡麻豆腐、鰻の蒲焼き、イカ刺しなどが供される精進料理は、見た目も味付けもとても素晴らしく、一品一品どの料理も心がこもっているのがわかり、優しい気持ちになりました」という口コミが届いています。食べログには「正直精進料理というのであまり期待していませんでしたが、素敵な夕食となりました。どのお料理もとても手がかかっていて、お味もよく、楽しめました。だしには昆布や乾燥トマトなどを使っているそうです。ゆっくりとお部屋で楽しむ精進料理は最高の贅沢でした」という口コミも寄せられています。また「塩分は少なく薄味ですがしっかり味がついています。天ぷらの塩加減はこれ以上でもこれ以下でもだめという、ギリギリを見切っておられます。素晴らしいです」と調理の精度を高く評価する声もありました。トリップアドバイザーには「肉や魚をいっさい使わない精進料理なのに、吟味された素材がきちんと料理されて何種類も用意されていて箸が進みました。東京に出店してもじゅうぶん人が呼べる味と思います」という声もありました。
なお、精進料理の代表的な品目である「精進いか刺し」（わらび粉で作ったイカ刺し風の料理）・「精進鰻の蒲焼き」（豆腐や山芋・くわい・蓮根を海苔で巻いて揚げた蒲焼き風）・「胡麻豆腐」（白胡麻と本葛でもっちり仕上げたもの）は複数の口コミで言及されており、精進料理の枠を超えた創意工夫が評判を呼んでいます。朝食は精進料理ではなく和定食が提供されますが、「自分たちでつくったお米です、と出していただいた御飯は艶があり甘く、とても美味しかった」「自家栽培のお米がめちゃくちゃ美味しかった」という口コミも届いています。
部屋・清潔感・設備への評価
客室については、「個室での食事、入れ替え制の家族風呂でありがたかった」「宿からは紅葉が始まった清水寺の美しい景色（夜はライトアップされた三重塔が見えます。）が見られました」という口コミが届いています。部屋から直接三重塔が望めるロケーションは宿泊者からの一致した好評ポイントです。トリップアドバイザーの達人のヒントには「眺めの良い部屋、夕食朝食共に我々だけで過ごせる、お風呂は貸し切り」という声も寄せられており、プライベート感の高さが評価されています。
清潔感については「部屋、風呂、共同のトイレ、廊下なども掃除が隅々まで行き届き、とても心地良かった」「建物は隅々までちりひとつなく掃除の行き届いた、華美なところの微塵もない、質実剛健な、おおきな旅館」という口コミが届いています。「スタッフの方の接客も精進料理も申し分なく、お風呂もこじんまりとしてますが清潔で大きな温泉宿にも遜色のない湯栓やシャワーの水量や温度等々清掃整備が行き届いており、スタッフの方々の意気込みが感じられました」という声もありました。なお、トイレは共用となっています。
お風呂は1階と2階の2か所に貸切風呂があり、「お風呂は1階と2階の2ヶ所にあり、貸し切りで入れます（時間が限定されますが）。２階のお風呂は窓が大きく、浴槽につかりゆったりと外の木々を見ることができます」という口コミが届いています。また「湯加減が絶妙、ぴったりで、大変気持ちよく入り、家族風呂なのでくつろげました」という声もありました。
おもてなし・スタッフへの評価
スタッフの対応を絶賛する口コミも多数届いています。「宿の方々の対応は温かく」「宿の方皆さんが家族の様に接してくれるのと料理が美味しいのがお勧めポイント」という声がトリップアドバイザーに寄せられています。「宿のみなさんの心づかいや、寺の三重の塔が光に照らされ夜空に浮かぶ様などがとても印象に残りました」という口コミもあります。「なにもかも、よく気が付き、”おもてなし”とは、こういうものか〜と思ったほどです」「また行きたいと純粋に思える旅館です」「ぜひまた訪れたい宿です」という声も複数届いており、リピーターを生む温かなサービスが評価されています。
境内・ロケーション・四季の美しさへの評価
紅葉館ならではの魅力として、清水寺境内という立地と四季の景色への評価も目立ちます。「紅葉が一番綺麗な11月下旬に清水寺へ行きました。参道の階段を昇り、美しい紅葉の中を奥へ奥へ進んでいくと、中でも紅葉館は本当に美しい紅葉に囲まれています。食事はもちろん精進料理、とても美味しいですよ」という口コミがトリップアドバイザーに寄せられています。「お寺に隣接した宿なので、時おり聞こえる鳥の鳴き声以外はとても静かで、都会の喧騒を離れて心静かに過ごすことができました」「日常の憂さを忘れ、ゆったりとした時間を過ごすことができた。足立美術館と共に遠方からでも訪問する価値のある安らぎと満足を得られると思う」という声もありました。また食べログには「亡き祖母に連れられてきたのはもう30年以上前か。精進料理と知らずに食べて衝撃を受けた鰻の蒲焼もどきが忘れられなかった。大人になって改めて頂くと、味わい深い」という親子二世代にわたって訪れる口コミも届いています。
また「なにもかも、よく気が付き『おもてなし』とはこういうものか、と思ったほど。部屋から、ライトアップされた三重塔がみえ、荘厳な感じがしました。ぜひまた行きたいと思っています。最新の設備云々よりも、心から安らぎたい方にぜひおすすめです」という口コミもあり、設備ではなく体験と心遣いに価値を感じる旅人の言葉が印象的です。なお、テラハクの掲載情報によれば、朝のお勤めのあとに座禅体験（1,000円）が提供されていたとのことです（詳細は宿へご確認ください）。非日常の静寂の中で一晩を過ごす安来清水寺 境内の宿 紅葉館での体験は、一人旅・夫婦・カップルから家族まで、幅広い旅人の心に残る滞在となっているようです。
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